Photo © Roberto Santoprete
16.04.2024 > 19h00-20h30 - Fonds Belval
La polenta : sorte de pâte molle jaune, élaborée à partir de farine de maïs, d’eau, d’un peu de sel et de beaucoup de patience. Dans le temps, c’était le pain des pauvres du nord de l’Italie. Pendant la période d’immigration italienne, c’est devenu l’aliment suspect et risible aux yeux des autres. Tandis qu’aujourd’hui, on la sert même dans les restaurants les plus chics.
Les temps changent, mais la mémoire persiste : celle d’une grand-mère montagnarde et d’un savoir-faire quotidien, transformé en savoir-vivre.
Cuisiné et raconté en même temps, POLENTONE ! est une performance nourrissante pour tou.te.s.
La polenta sera partagée à la fin de la performance.
Concept, écriture & narration: Luisa Bevilacqua
Où : Fonds Belval - Halle des Poches à fonte
Public : adulte, àpd 16 ans
Durée : ± 60 minutes + échange final autour d'un morceau polenta offert
Langue : français mélangé à l’italien, au luxembourgeois et au frioulan
Prix : entrée gratuite - places limitées! - inscription obligatoire > ici
Lien(s):
https://www.fonds-belval.lu/polentone
https://www.fonds-belval.lu/polentone_inscription
https://www.facebook.com/LeFondsBelval
Lieu:
Fonds Belval / Halle des poches à fonte
6 Av. des Hauts-Fourneaux
4362 Esch-Belval / Esch-sur-Alzette
Luxembourg